{"id":3296,"date":"2022-05-26T13:55:17","date_gmt":"2022-05-26T13:55:17","guid":{"rendered":"https:\/\/quirky-einstein.144-91-113-229.plesk.page\/index.php\/2022\/05\/12\/ristorante-rolly-cucina-e-atmosfera\/"},"modified":"2022-05-26T13:55:17","modified_gmt":"2022-05-26T13:55:17","slug":"ristorante-rolly-cucina-e-atmosfera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eugeniofarina.it\/index.php\/2022\/05\/26\/ristorante-rolly-cucina-e-atmosfera\/","title":{"rendered":"Ristorante Rolly, cucina e atmosfera"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Un\u2019esperienza multisensoriale di benessere e eleganza<\/p><\/blockquote>\n<p>La filosofia Il ristorante Rolly si caratterizza per l\u2019accoglienza cortese, spontanea e naturale, premessa di un\u2019ospitalit\u00e0 familiare fatta di piccole e grandi attenzioni. Il verde che lo circonda e la sobria eleganza che accompagna l\u2019ospite fin dall\u2019entrata, mettono l\u2019animo nella condizione ideale per gustare una serata in cui non solo l\u2019ottima cucina, ma l\u2019atmosfera stessa, sapranno suscitare forti emozioni. La ristorazione al Rolly \u00e8 un\u2019esperienza multisensoriale di benessere, dove il gusto della semplicit\u00e0 si fonde con l\u2019amore per la cucina e l\u2019ambiente, passando per il design e la musica.<br \/>\n<strong>Il locale<\/strong><br \/>\nIl Rolly \u00e8 un piccolo gioiello in stile minimalista, dove all\u2019ospite \u00e8 garantito il massimo comfort, anche in virt\u00f9 della scelta di limitare i coperti ad un massimo di 25. Gli arredi della saletta interna e della terrazza sono all\u2019insegna dell\u2019alto design fatto di essenzialit\u00e0 e rigore. L\u2019incantevole dehors, a ridosso della piscina, \u00e8 stato arredato nel medesimo stile di un salotto dove L sar\u00e0 un vero piacere gustare un aperitivo, un digestivo o fumare un ottimo sigaro.<br \/>\n<strong>La cucina<\/strong><br \/>\nL\u2019amore per la propria terra, la creativit\u00e0 e l\u2019apertura a nuove tendenze pur nel solco della tradizione sono gli ingredienti alla base della cucina del Rolly. Lo chef Gaspare Lamanna (che vanta continui aggiornamenti e stage, fra cui l\u2019ultimo presso l\u2019omonimo ristorante dello chef Mauro Uliassi a Senigallia, premiato con 2 stelle Michelin) guida la cucina interpretando con entusiasmo, estro e passione la filosofia del patron Stefano Baldelli. Trovare l\u2019essenza dei sapori in piatti semplici composti da materie prime frutto di un\u2019attenta scelta della provenienza: carni e pesci freschissimi di origine italiana, ortaggi quasi sempre biologici e coltivati da piccoli produttori, farine macinate a pietra, olio del Garda. Il meglio dei prodotti della Penisola viene lavorato secondo la tradizione mediterranea e interpretato con originalit\u00e0 per dare vita a piatti che rallegrano la vista, stuzzicano l\u2019olfatto e conquistano il palato.<\/p>\n<p>Per informazioni ristoranterolly.it <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un\u2019esperienza multisensoriale di benessere e eleganza La filosofia Il ristorante Rolly si caratterizza per l\u2019accoglienza cortese, spontanea e naturale, premessa di un\u2019ospitalit\u00e0 familiare fatta di piccole e grandi attenzioni. 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