{"id":3310,"date":"2022-05-26T13:55:22","date_gmt":"2022-05-26T13:55:22","guid":{"rendered":"https:\/\/quirky-einstein.144-91-113-229.plesk.page\/index.php\/2022\/05\/12\/al-porticciolo-cucina-napoletana-sul-garda\/"},"modified":"2022-05-26T13:55:22","modified_gmt":"2022-05-26T13:55:22","slug":"al-porticciolo-cucina-napoletana-sul-garda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eugeniofarina.it\/index.php\/2022\/05\/26\/al-porticciolo-cucina-napoletana-sul-garda\/","title":{"rendered":"Al Porticciolo cucina napoletana sul Garda"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Un posto esclusivo dove gustare l\u2019autentica pizza e altri piatti tipici<\/p><\/blockquote>\n<p>Immaginate il riflesso del sole e della luna sul lago, i suggestivi scorci del Garda, il suono delle onde, un buon bicchiere di vino e un gustoso piatto a base di pesce di mare preparato come da tradizione mediterranea. Questa \u00e8 la Trattoria al Porticciolo di Sirmione (Bs), un luogo dove potersi rilassare e sfamare sia il corpo sia la mente. Con la propria famiglia, con amici, per incontri di lavoro, o serate romantiche, garantisce infatti momenti piacevoli per lasciarsi avvolgere dal piacere. Ad accogliermi Pietro Somma, da 20 anni sulle rive del Lago di Garda. Qui ha portato la cucina Sorrentina e Napoletana con i colori e i sapori del Mediterraneo. In questi giorni, nella Trattoria Al Porticciolo, direttamente a lago, dopo la Pizzeria La Roccia e La Capannina, \u00e8 di scena la Pizza Napoletana con forno rigorosamente a legna costruito appositamente da vecchi artigiani sorrentini. Tutto questo per fare in modo di mantenere integro il sapore della vera Pizza Napoletana: 48 ore di lievitazione con l\u2019aggiunta del lievito madre e farina Caputo. Il tutto senza dimenticare la cucina del mare, il suo pescato fresco, le sue ricette tradizionali. Fiore all\u2019occhiello \u201cil crudo\u201d altamente selezionato ed i dolci tipici come \u201cla pastiera napoletana\u201d. Il locale \u00e8 dotato di grandi terrazze direttamente sul Garda e porticciolo turistico con possibilit\u00e0 di arrivare direttamente dal lago. Il punto ideale, dunque, per scoprire le bellezze di questa penisola. Pietro Somma consiglia la cantina vinicola Malavasi (www.malavasivini.it) per l\u2019abbinamento ai suoi piatti:<br \/>\n\u2022 Lugana Doc (Trebbiano di Lugana 100%)<br \/>\n\u2022 Brut Ros\u00e8 (Pinot noir 100%)<br \/>\n\u2022 Brut (Pinot noir 100%)<br \/>\n\u2022 Rosa del Lago \u2013 Valtenesi Chiaretto Doc (Groppello 50%, Marzemino 20% , Barbera 15% e Sangiovese 15%)<br \/>\n\u2022 Nero del Lago \u2013 IGT Benaco Bresciano Rosso (Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese e Cabernet)<br \/>\n\u2022 Silenzio Complice &#8211; IGT (passito)<br \/>\nAzienda Vitivinicola Malavasi Daniele, il Lugana come dev\u2019essere&#8230;<\/p>\n<p>per informazioni trattoriaalporticciolo.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un posto esclusivo dove gustare l\u2019autentica pizza e altri piatti tipici Immaginate il riflesso del sole e della luna sul lago, i suggestivi scorci del Garda, il suono delle onde, un buon bicchiere di vino e un gustoso piatto a base di pesce di mare preparato come da tradizione mediterranea. Questa \u00e8 la Trattoria al [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[67],"tags":[],"class_list":["post-3310","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food-blogger"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eugeniofarina.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eugeniofarina.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eugeniofarina.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eugeniofarina.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eugeniofarina.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3310"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eugeniofarina.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3368,"href":"https:\/\/eugeniofarina.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3310\/revisions\/3368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eugeniofarina.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eugeniofarina.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eugeniofarina.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}